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Ecole Hotelière de Lausanne

La tech prend une place à la table

Traduire un rapport de recherche en un manuel ludique et captivant ainsi qu'un microsite destinés aux restaurateurs.

La Chaire d'innovation EHL est dédiée à la recherche dans l'industrie agro-alimentaire mandatée par Metro, un des plus grands groupes alimentaires d'Europe. La Chaire nous a demandé de fournir une aide sur les différents supports de communication prévus, récapitulant leur recherche et leurs résultats. Les données visaient à observer l'utilisation des technologies chez les restaurateurs et les propriétaires de chaînes. Elles devaient être présentées de manière abordable, claire mais toutefois précise. Dans un premier temps nous avons conçu une brochure ludique et un ensuite un microsite.

Brochure

Le premier livrable consistait en une brochure d’une cinquantaine de pages, destinée aux propriétaires de la restauration, dispensant des informations et recommendations suivant leur profil technologique. Des illustrations sur mesure ont été conçues, parmi elle une double-page illustrant le paradigme de l’industrie de la restauration, comparé à celui du voyage qui a déjà embrassé un grand nombres de technologies. Les restaurateurs, eux, peinent à adopter certains outils.

Microsite

Dans un deuxième temps, nous avons créé un microsite conséquent, en plusieurs langues avec une carte interactive permettant à l’utilisateur de s’aiguiller vers les recommendations le concernant, suivant sa région et son profil technologique. Un outil de quiz robuste a été conçu, permettant aux visiteurs de tester leur adoption technologique au sein de leur entreprise, et de ce fait obtenir des recommendations adaptées. Les données de ces quiz furent capturées et stockées sur un document spreadsheet Google, grâce à son API et notre code.

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